中秋月满，家国同庆。随着双节临近，食品消费进入高峰，为守护群众“舌尖上的安全”，乡人民政府组织新街边境派出所、乡市场监督管理所等部门启动节前食品安全专项检查，并聚焦肉制品、学校食堂、月饼销售三大关键领域，以“严监管”筑牢节日食品安全防线。
全链条排查，守好肉制品“安全关”
检查小组重点以农贸市场、大型商超为目标，兼顾各类小商贩、临时销售点，开启“源头到终端”全链条排查。一方面严格核查生鲜肉禽检验检疫证明，坚决杜绝病害肉、注水肉流入市场；另一方面重拳打击掺杂掺假、以假充真等违法行为，确保每一份肉制品来源可溯、质量过硬。
地毯式清查，护住师生“盘中餐”
针对学校食堂，检查人员开展“地毯式”细致排查。操作间内，重点检查地面干燥度及刀具、砧板等厨具“生熟分开”存放情况，防范交叉感染；储物间里，核验食材“离地离墙”存放标准及干货、调料密封保存状况，杜绝受潮、变质与虫鼠侵害风险。
围绕食品加工全流程，检查人员逐项核验：查阅原料采购台账，确保米、面、肉、菜等来源可溯、检疫合格；检查学校工作人员“洗消切配”规范执行情况，严禁徒手接触直接入口食品；核查餐具消毒环节，确认消毒柜正常运行、消毒记录完整，要求餐盘、汤碗等严格执行“一洗二清三消毒四保洁”流程，保障餐具洁净达标，全力守护师生“校园食品安全”。
精准化查验，护航月饼“放心味”
作为节日核心食品，月饼安全备受关注。检查人员直击关键环节，逐一核查月饼生产日期、保质期及储存条件，对散装月饼标签是否完整标注生产厂家、许可证号等信息进行细致查验，严打违法违规行为，切实守护消费者权益，保障群众中秋吃上平价放心的美味月饼，筑牢节日月饼消费安全网。
此次专项检查以实际行动守护群众饮食安全，为双节期间的食品安全保驾护航，让大家带着安心与团圆，共赴节日之约。
温馨小提示：这些“避坑”要点请牢记：
• 选购肉制品：优先选择带检验检疫合格标志的产品，网购认准正规旗舰店，妥善留存消费凭证。
• 关注校园餐：家长可留意学校食堂公示的食材来源及从业人员健康证明，发现问题及时反馈。
• 挑选月饼：通过商超、正规摊位等渠道购买，查看包装上SC编码等完整信息，拒绝过度包装，建议适量食用低糖低脂品类月饼。
温馨提示：节日期间12315投诉举报渠道24小时畅通。若遇集市购物纠纷、餐饮消费疑虑等问题，可随时拨打热线求助，相关部门将第一时间跟进处理，让群众过节更安心。
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