瑶山乡：平菇朵朵开撑起乡村振兴“致富伞”

来源：瑶山乡

发布日期：2025-09-09

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近日，瑶山乡梁子村试种的平菇迎来了采收期，一朵朵肥硕娇嫩的平菇从菌棒里破袋而出，基地大棚里阵阵菌香扑鼻而来，处处是忙碌采收的喜人景象，采摘下的平菇经过整理、打包装车送往各地农贸市场，抢“鲜”上市。

平菇是今年八月瑶山乡梁子村十百千万示范引领工程食用菌种植项目引入的村集体项目。“平菇是一种常见的食用菌，蛋白质含量高、膳食纤维丰富，且富含维生素B族、维生素D及钾、铁、锌等矿物质，同时含有多糖类物质和抗氧化成分，具有增强免疫力、调节代谢等作用。”梁子村李永兵介绍道，“去年我们村引进了白参菌种植，收益还不错，今年为了进一步开拓村集体增收新路子，我们又引进了平菇、榆黄菇等菌种的试种，着力打造梁子村的特色农业品牌。”

据悉，梁子村此次引进平菇菌棒1000棒，七天采收一次，每棒单次可产菌0.25-0.3公斤，可连续采收三个月，市场销售价在10元/公斤，预计本次首批引进的平菇销售额可达3万余元。

“平菇的生长周期短、见效快且市场需求量较大。截至目前，我们已经采收了750公斤，收益稳定。接下来，我们计划与电商平台洽谈合作，进一步扩宽销售渠道，同时，计划通过提供专业技术培训，吸引更多农户参与种植，让农户实现家门口就业、家门口增收。”谈起菌菇产业的发展规划，李永兵信心十足。

乡村要振兴，产业振兴是关键。近年来，瑶山乡在农业转型的道路上不断探索，积极推行“村集体+企业+农户”的特色示范农业合作种植模式，充分发挥“联农带农”作用，通过组织外出考察学习、推广科学种植技术、建立示范基地等举措，积极鼓励和引领农户开辟新型农业增收路径，切实推动全乡农业高质量发展。

下一步，瑶山乡将继续坚持党建引领，因地制宜，瞄准食用菌市场前景好、收益快等优势，持续推动本土食用菌产业品牌升级，探索多元发展路径，进一步激发“蘑菇经济”活力，让小小蘑菇稳稳撑起乡村振兴的“致富伞”。

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