竹林里的“致富密码”！南溪甜竹笋抢“鲜”上市

来源：河口县融媒体中心

发布日期：2026-05-21

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时下，河口县南溪镇的甜竹笋破土而出，抢鲜上市。当地依托独特的气候土壤优势和错峰上市策略，搭建起“产地直采+冷链直发”的直销模式，为村民打通了从竹林到全国市场的快速通道，不仅丰富了消费者的餐桌，更鼓起了当地群众的钱袋子。

南溪镇龙堡村上牛场小组甜竹林

清晨的薄雾还未散去，南溪镇龙堡村上牛场小组的竹林里已响起清脆的挖掘声。种植户陶光芬夫妇正穿梭于林间，俯身寻笋。为了保证竹笋的品相不受破坏，当地村民采用人工轻挖、保留根系的方式，将甜笋完整挖出。陶光芬介绍，她家种有200余亩甜竹笋，目前已陆续进入丰产期，每天就能挖出数百公斤，行情好时供不应求。

丰收的甜竹笋

河口县南溪镇气候温润、土壤肥沃，十分适宜甜竹笋生长。这里出产的甜竹笋肉质脆嫩、口感清甜，品质上乘。丰产期集中在每年5月至7月，但采收期可一直延续至次年1月，供货周期长，市场行情稳定。

种植户正在挖笋

甜竹笋富含膳食纤维和矿物质成分，营养丰富，也被称为“水果笋”，是南溪镇的主要产业之一。当地大力发展竹产业，通过各大节日庆典、农特产品展销会等活动，采取线上线下联动售卖的方式，拓宽销售渠道，实现助农增收。

据统计，2025年，南溪镇共种植甜竹笋3400余亩，产量6800余吨，产值约5500万元。甜竹笋产业正成为当地乡村振兴的绿色引擎，让越来越多的群众尝到了甜头。